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Buchtipp: Zufällig Vegan

Ein Nicht-Veganer will einen Veganer zum Essen einladen. Der Nicht-Veganer: „Ich kann aber nicht vegan kochen. Ich habe nur mal aus Versehen was Veganes gemacht.“ Aha! Aber das passiert tatsächlich …

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Serie: Was nascht man eigentlich in… Frankreich?

Ein neuer Teil unserer Serie „Was nascht man eigentlich in …?“ führt uns heute in unser Nachbarland Frankreich. Weltweit bekannt für seine kulinarischen Köstlichkeiten spielen auch Süßwaren hier eine große …

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DARF SCHOKOLADE IN DEN KÜHLSCHRANK?

Die Antwort gleich vorweg. Nein. Der Kühlschrank ist der „natürliche“ Feind der Schokolade… …klingt episch, kann aber im Grunde so stehen bleiben. Deshalb möchten wir euch schnell ein paar Tipps …

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Wie vegan lebt
Deutschland 2020?

Eine sehr gute Nachricht erreicht uns aus dem Reich der Zahlen und Statistiken: Der Vegane Trend in Deutschland ist weiterhin ungebrochen auf dem aufsteigenden Ast! Mehr noch, trotz und vielleicht …

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Deutschland 2020?
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Vegan Chocolate BBQ
Grillen mit Schokolade

Wer beim veganen Grillen nur an Tofuwürstchen, grünen Salat und Baguette denkt, der gibt dem veganen BBQ keine echte Chance. Denn das kann wirklich mehr. So sind hier nicht nur …

Vegan Chocolate BBQ
Grillen mit Schokolade
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Die Swing-Kitchen
Von Burgerbrätern und Vegan-Visionären

Wer hätte gedacht, dass drei Schweinedamen der österreichischen Unternehmerfamilie Schillinger einmal die heimlichen „Gründermütter“ der weltweit ersten rein veganen Burgerkette werden sollten! Nachdem Charly Schillinger das väterliche Erbe antritt und das familiengeführte Wirtshaus …

Die Swing-Kitchen
Von Burgerbrätern und Vegan-Visionären
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VEGANE WEIHNACHTSMÄRKTE 2019

Seit einigen Jahren gibt es tolle alternative Weihnachtsmärkte, die versuchen, jenseits von Kitsch und Konsumwahn auf die besinnlichste Zeit des Jahres einzustimmen. Wichtig dabei: Wenn wir Freude haben, sollen natürlich …

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DER WELTVEGANTAG
SEIT 25 JAHREN FEIERTAG ALLER VEGANER

Er ist der wichtigste Feiertag des Veganismus: Der Weltvegantag. Am 1. November feiern Veganer*innen weltweit die vegane Lebensweise, mit dem Ziel, durch tolle Aktionen und Veranstaltungen mehr Menschen für ein …

DER WELTVEGANTAG
SEIT 25 JAHREN FEIERTAG ALLER VEGANER
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BUCHTIPP: EINFACH LEBEN – DER PRAXIS COACH

Minimalismus ist ein großes Thema. In den letzten Jahren gibt es immer mehr Bücher, Blogs und Co., die über die verschiedenen Spielarten des Verzichtens und Reduzierens informieren und praktische Anregungen …

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REISETIPP: ALTERNATIVE
VEGANE URLAUBSZIELE

ABSEITS VON HOTEL UND PAUSCHALTOURISMUS Der Sommer scheint noch fern bei den aktuellen Temperaturen. Doch dann ist er plötzlich da und man hat noch kein Reiseziel für den Jahresurlaub ins …

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VEGANE URLAUBSZIELE
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MEINE ERNTE
SELBSTVERSORGUNG 2.0

Im Märzen der Bauer … und so weiter. Ja da ist er, der März. Auf dem Weg zum Supermarkt kommt man an den ersten Frühblühern vorbei und irgendwo ganz tief …

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SELBSTVERSORGUNG 2.0
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BUCHTIPP: FÜNF HAUSMITTEL ERSETZEN EINE DROGERIE

Der Winter war lang und hat eine hübsche Staubschicht in unserer ganzen Wohnung hinterlassen. Sobald die ersten hellen Sonnenstrahlen wieder zu den Fenstern hineinlachen, merken wir erst, wie dreckig diese …

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VEGANE FESTE UND VERANSTALTUNGEN 2019

Wie immer liefern wir euch neben den veganen Messehighlights nun auch eine umfassende Liste veganer Feste und Veranstaltungen in Deutschland für dieses Jahr. Zum Teil handelt es sich auch um …

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GUTER VORSATZ: TIERRECHTS- VEREINIGUNG BEITRETEN

iChoc hofft, ihr seid alle gut ins neue Jahr gestartet und wünscht euch für 2019 besonders viel Glück und Gesundheit. Glück, Gesundheit und ein gewaltfreies Leben – das sollte neben …

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AUF EIN WORT…
MIT SEBASTIAN COPIEN

Sebastian Copien ist bekennender iChoc-Fan, pflanzlicher Tausendsassa und einer der beliebtesten Vegan-Köche Deutschlands. Wir haben ein wenig mit dem sympathischen Münchener geplaudert und ihm einige spannende Neuigkeiten entlockt. Lieber Sebastian, …

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MIT SEBASTIAN COPIEN
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TIPPS: LAST MINUTE WEIHNACHTS-
GESCHENKE – NACHHALTIG & VEGAN

Kurz vor Weihnachten geraten viele Menschen traditionell und ungewollt in Stress. Entweder man hat das eine oder andere Geschenk vergessen oder vielleicht noch gar keines besorgt? Dann wird es höchste …

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GESCHENKE – NACHHALTIG & VEGAN
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DAS NATRON-HANDBUCH & SELBER MACHEN STATT KAUFEN

Supermärkte und Drogerien sind voll mit Pflegeprodukten und Reinigungsmitteln für Haushalt, Küche und Bad. Doch zumeist enthalten die Mittel fragwürdige Inhaltsstoffe, die der Umwelt und sogar der Gesundheit schaden können. …

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SERIE: WAS NASCHT MAN EIGENTLICH IN…
DEN NIEDERLANDEN?

Nachdem wir schon genauer unter die Lupe genommen haben, was süßwarenmäßig so alles in Finnland los ist, schauen wir uns heute bei unserem direkten Nachbarn, den Niederlanden, um. Beinahe jeder …

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DEN NIEDERLANDEN?
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BUCHTIPP: WEIL WIR ESSEN LIEBEN – AKTIV WERDEN GEGEN LEBENSMITTELVERSCHWENDUNG

Nachhaltigkeit, Bio, Fairtrade, Zero Waste, Fast Good und natürlich Vegetarismus, Veganismus & Co. – unser Jahrzehnt ist stark geprägt von Initiativen, Querdenkern*innen und Menschen, die nicht mehr blind den Versprechen …

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BUCHTIPP: VEGANE SCHOKOLADE – PROFI-REZEPTE & TIPPS VON FRAN COSTIGAN

„Queen Of Vegan Desserts“ – diesen Namen trägt die New Yorker Konditormeisterin Fran Costigan nicht umsonst. Seit mehr als zwei Jahrzehnten ist die Amerikanerin eine Pionierin im Bereich der rein …

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VEGAN SURF CAMP 2018 – VEGANE FERIEN IN SÜDFRANKREICH

Wer gerne surft, vegan lebt, nachhaltiges Leben wichtig findet, Yoga betreibt, aktiv und kulturell interessiert ist, gerne Leute trifft oder vielleicht sogar alles zusammen – das Vegan Surf Camp im …

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DIE BESTEN FILMTIPPS ZUM THEMA VEGANISMUS

Das Thema Veganismus ist im Medium Film mittlerweile vielfach bearbeitet worden. Dabei begegnen uns in erster Linie investigative und informative Dokumentationen, die den Umgang mit unserer Erde und / oder …

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BUCHTIPP: LENALICIOUSLY – BUNTE POWERKÜCHE BY LENA PFETZER

Wenn ihr gerne auf Instagram unterwegs seid, seid ihr bestimmt schon einmal über Lena gestolpert. Die junge Food-Kreateurin begeistert ihre Fans mit immer neuen und ungewöhnlichen Rezeptideen, die nicht nur …

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BEST PRACTICE: BIO-VEGANER LANDBAU – HOF WINDKIND

Manche Geschäftsideen scheinen ganz simpel. Doch man muss eben auf sie kommen. Ein Walnusshof in Deutschland ist keine Neuheit, doch in den letzten Jahrzehnten gibt es so gut wie keinen …

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NACHHALTIGERES SILVESTER – VERZICHT AUF FEUERWERK

Neben Weihnachten und Ostern gibt es wohl kaum ein Fest in Deutschland, das mehr ritualisiert ist als Silvester. Dinner for One, Feuerwerk und Bleigießen sind nur einige der Traditionen, die …

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NACHHALTIGE UND VEGANE WEIHNACHTEN – 5 GESCHENKIDEEN

Noch keine Geschenke besorgt? Wer keine Verlegenheitsgeschenke im Weihnachtsstress abgreifen will, der muss sich Gedanken machen. Wenn man Wert darauf legt, dass Geschenke mindestens eines der Kriterien „sinnvoll“, „ökologisch“, „nachhaltig“ …

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MINIMALISMUS UND KONSUMVERZICHT

Achtung, Achtung: Kauft heute keine iChoc! Keine Sorge, nicht weil sie heute nicht qualitativ einwandfrei wäre. Sondern als Zeichen. Heute, am 24. November 2017, ist der jährliche „Kauf-Nix-Tag“. Erfunden 1992 …

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SIRPLUS – LEBENSMITTELRETTUNG FÜR ALLE

Lebensmittelverschwendung ist ein Riesenthema in der westlichen Wohlstandsgesellschaft. In vielen Ländern dieser Welt ist die Nahrung knapp – wir werfen sie einfach bedenkenlos auf den Müll. Nicht, weil sie verdorben …

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DIY-TIPP: BOTANISCHES ICHOC LESEZEICHEN

Wenn man eines braucht, hat man meistens keines zur Hand und benutzt gerne Kassenbons und Papierfetzen oder knickt direkt ganz brutal Seiten um. Man kann von Lesezeichen eigentlich nie genug …

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MUNDRAUB – FREIES OBST FÜR FREIE BÜRGER

Einen Apfel aus Nachbars Garten pflücken – ein beliebtes Kinderdelikt aus guten alten Zeiten und bis Ende 1974 vom deutschen Gesetzgeber als Mundraub geahndet. Die Nachhaltigkeitsinitiative mundraub spielt auf diesen …

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WDC BEACH CLEAN-UP SYLT 2017

Am 16. September 2017 rief die US Umweltorganisation Ocean Conservancy wieder einmal zum International Coastal Cleanup Day auf, an dem dieses Jahr auch die Arten- und Tierschutzorganisation Whale and Dolphin …

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BUCHTIPP: VEGAN FEELS BETTER – VEGANE ALLTAGSKÜCHE BY JÉRÔME ECKMEIER

„Vegan Feels Better“ – wir hoffen, dass du dich, lieber Jérôme, auch bald wieder besser fühlst und nach deiner zweiten Erkrankung schnell wieder fit wirst! Wir drücken ganz doll die …

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VEGAN TRAVEL: DIE ERSTE VEGANE HOCHSEEKREUZFAHRT

Der vegane Trend macht sich in immer mehr Lebensbereichen bemerkbar. Längst schon kann man vielerorts vegan essen und trinken, tierleidfreie Kleidung und Kosmetik erwerben und seine Wohnung vegan gestalten. Daher …

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FILMTIPP: THE END OF MEAT – VISION EINER WELT OHNE FLEISCH

Wie würden wir in einer Welt leben, in der es kein Fleisch mehr zu essen gibt? In der Fleischkonsum unerschwinglich oder gar verboten wäre? Könnte sich die Weltbevölkerung auch rein …

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BUCHTIPP: NOCH BESSER LEBEN OHNE PLASTIK – TEIL 2 DES SPIEGEL BESTSELLERS

Als ich vor Kurzem erfahren habe, dass das Buch „Besser Leben ohne Plastik“ einen weiteren Band an den Start bringt, war ich schlichtweg begeistert! Teil 1 steht in meinem Bücherregal …

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SERIE: WAS NASCHT MAN EIGENTLICH IN… FINNLAND?

Wir schauen über den Tellerrand. Süßigkeitenmäßig und serienmäßig. Was ist in anderen Ländern so alles Süßes los und was sind die landestypischen Spezialitäten? Und was uns natürlich brennend interessiert: Gibt …

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DAS PLANT BASED INSTITUTE – INTERVIEW MIT STINA SPIEGELBERG

Das Thema vegane Ernährung hat in den letzten Jahren immer mehr an Bedeutung und Anerkennung gewonnen. Längst haben sich Lebensmittelindustrie und Gastronomie auf die bewussten Esser eingestellt, die sich rein …

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DIE COOLSTEN EISDIELEN FÜR VEGANER

Summertime – Ice Ice Baby! Aber bitte mit Sahne – und natürlich vegan. Dann schmelzen wir dahin like Ice in the Sunshine! Wo aber hingehen, wenn man keine tierischen Produkte …

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DIE ZERO WASTE MARKTHALLE HAMBURG

Die Umweltverschmutzung durch Plastikmüll in unseren Weltmeeren ist groß. Das ist schon länger so und wird immer verheerender. Der international zunehmende Handlungsdruck wird u. a. dadurch deutlich, dass das Thema …

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SUPERFOODS: DIE BESTEN TIPPS AUS DER HEIMAT

In den vergangenen Tagen haben wir euch sowohl klassische als auch unbekanntere Superfoodsvorgestellt, die als exotische Nährstoff- und Heilwunder der Natur von weither zu uns kommen. Doch die Ökobilanz dieser …

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SUPERFOODS: DIE FÜNF BESTEN GEHEIMTIPPS

Nachdem wir euch vor Kurzem über 5 Superfood-Klassiker berichtet haben, widmen wir uns heute den (mehr oder weniger) Neuheiten auf dem Markt, deren exotische Namen vielleicht noch nicht jeder gehört …

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SUPERFOODS: DIE GRÖSSTEN KLASSIKER

Wer sich gesund ernähren möchte, kommt an Superfoods einfach nicht vorbei. Aber warum auch? Sie bereichern den Speiseplan, schmecken meistens sehr gut und können sicherlich den einen oder anderen Gang …

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VEGAN SURF CAMP 2017 – SURFING, SUN AND VEGAN FUN

Weißer Strand, blaues Wasser, glitzernde Wellen – Surfen ist der Inbegriff des Sommersports. Wer schon immer mal auf einem Brett die perfekte Welle reiten wollte, der sollte statt eine überteuerte …

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DIE ERDMANDEL – DAS REVIVAL DER SUPERKNOLLE

Erdmandeln – immer öfter begegnet man in den letzten Jahren den kleinen, schrumpeligen Knöllchen, sei es im Bio-, Reformwaren- und Naturkostladen oder sogar mittlerweile auch in der gut sortierten Drogerie. …

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KLEIDER MACHEN LEUTE – VEGAN FASHION

Der vegane Trend hat in den letzten Jahren viel in unserer Gesellschaft bewegt und etliche Menschen dazu gebracht, ihren Horizont zu erweitern, auch wenn es manchmal anstrengend oder schmerzhaft ist. …

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LOS VEGANEROS 2 – KINOTOUR 2017

Als Veganer muss man den Film „Los Veganeros“ kennen. Aber auch unter den sogenannten Omnis sorgte der 2015er Streifen von Regisseur Lars Oppermann für Aufsehen und Furore in den deutschen …

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NEUE STUDIE – DEUTSCHLAND VORREITER BEI VEGANEN INNOVATIONEN

Schenkt man den neuesten Forschungserkenntnissen der Mintel Global New Products Database (GNPD) Glauben, ist Deutschland der unangefochtene Spitzenreiter, was die Einführung von veganen Neuheiten und Produktinnovationen anbelangt. Obwohl der Trend …

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DREI JAHRE VEGGIERADIO – AUF EIN WORT MIT MICHAEL KIESEWETTER

Michael Kiesewetter – diesen Namen haben viele sicherlich „im Ohr“. Dort ist er auch goldrichtig, denn rund 20 Jahre war der deutschlandweit bekannte Moderator für die ARD und Private Radiosender …

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GUTE VORSÄTZE – PLASTIK REDUZIEREN

Das Jahr steckt noch in den Kinderschuhen, da denkt man bereits daran, wie man die guten Vorsätze vom Vorjahr umsetzen kann. Vielleicht war ja auch bei euch der Punkt „weniger …

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GRÜNE WEIHNACHTEN – 10 TIPPS FÜR EIN NACHHALTIGES UND VEGANES WEIHNACHTSFEST

Kling Glöckchen, klingelingeling – der Advent ist in vollem Gange und rast in Höchstgeschwingkeit Richtung Fest. Langsam wird es Zeit, sich Gedanken über den herannahenden Geschenkewahnsinn zu machen und sich …

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NACHHALTIGER LEBEN – ALLTAGSTIPPS ZUR SCHNELLEN UMSETZUNG

Lass doch mal das Auto steh’n! Du brauchst eine Waschmaschine mit A+++! Okay, das stimmt! Die Tipps, wie man Energie sparen und nachhaltiger leben kann, sind vielfältig und begegnen uns …

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TIERRECHT – DIE BESTEN KINDERBÜCHER

Jeder Erwachsene kann bei Diskussionen rund um das Thema Tierrecht, -schutz und Veganismus auf sein Wissen über die Haltung und Lebensumstände von Tieren in Menschenhand zurückgreifen. Jeder, auch der Verdränger …

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RIECHEN VEGANER ATTRAKTIVER?

„Ich kann dich nicht riechen!“ – an diesem Sprichwort ist tatsächlich mehr dran, als zunächst gedacht. Doch wie kommt es, dass wir uns zu manch unbekannter Person eher hingezogen fühlen, …

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OHNE MI(L)CH! – ALTERNATIVEN OHNE TIER

Wer vegan lebt, für den ist es ohnehin klar: Die Milch macht’s einfach schon lange nicht mehr! Wenn man mal einen Blick hinter die angestaubten Slogans der ehemals so erfolgreichen …

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PLASTIKFREI SHOPPEN – ERSTE HILFE FÜR UNSERE ZUKUNFT

Seit einigen Monaten rückt das Thema plastikfrei einkaufen auch in das Blickfeld der Menschen, die mit Nachhaltigkeit und Umweltschutz zuvor wenig am Hut hatten. Warum gibt es die kleinen Tütchen …

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BERLIN: DIE NEUE PARTY-DROGE KAKAO

Liest man die Berichte, die seit einigen Wochen durch die Presse geistern, hält man es zuerst für einen PR-Gag: In Berlin ist Kakao als neue Party-Droge entdeckt worden! Dass es …

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VEGGIE BUCHTIPP: KLASSIKER VEGAN BACKEN

Noch vor einige Zeit schien es so, dass man, nachdem man sich für die vegane Lebensweise entschieden hat, adé zu manch einer alten Lieblingsspeise sagen musste. Dass dies ein Irrtum …

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FÜNFZEHN FACTS ZUR HASELNUSS

Seit einigen Wochen gibt es unsere neue Sorte iChoc „Super Nut“ – eine vegane Nussschokolade, die sich viele von euch gewünscht haben. Deutschland steht einfach auf Nüsse, sei es in …

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ALTERNATIVE ERNÄHRUNGSFORMEN FÜR VEGGIES

Jedes Jahr geistern sie durch die Medien und bringen einen jedes Mal wieder zum Staunen: Foodtrends. Die meisten darunter sind allerdings genauso schnell wieder von der Bildfläche verschwunden, wie sie …

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RATGEBER – VEGAN NASCHEN AN OSTERN

Ostern ohne Ostereier – geht das? Wenn man vegan lebt, ist es klar, dass man auch zu Ostern nicht einfach mal ein Auge zudrücken kann und will. Doch das muss …

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BUCHTIPP: VEGANE LUNCHBOX

Auch wenn der vegane Trend langsam in Bäckereien, Kantinen und sogar Imbissbuden angekommen ist, muss man als vegan lebender Mensch auch immer eine gute Portion Glück und natürlich das nötige …

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WEIHNACHTSMANN-WAHNSINN WELTWEIT

Der Schoko-Nikolaus ist hierzulande kaum mehr wegzudenken. Ein festes Weihnachts-Inventar zwischen „Last Christmas“ im Radio, Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt und Adventskalender an der Wand.  Was denkt ihr, wie viele Exemplare …

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NASCHKATZE VS. NASCHKATER

Die besondere Spezies der „Naschkatze“ kennen wir alle. Vom „Naschkater“ hingegen hört man eher selten. Was verbirgt sich eigentlich hinter dem Gerücht, dass Frauen wesentlich häufiger zur Schokolade greifen, als …

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WO LIEGT DAS VEGANSTE LAND DER WELT?

Vielleicht hier, vor der eigenen Haustür? Oder eher in Süd-Europa? Oder gar im Land der unbegrenzten Möglichkeiten? Nein, das veganste Land der Welt ist Israel. Aus theologischer Sicht ist der …

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BOURBON-VANILLE – DIE KÖNIGIN DER GEWÜRZE

Vermutlich gibt es kaum jemanden unter uns, der in seinem Leben noch nie Vanille probiert hat – und wahrscheinlich auch nur wenige, die der „Königin der Gewürze“ nichts abgewinnen können. …

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