Aller Anfang ist schwer. Egal, ob ihr schon vegan lebt oder euch gerade auf dem Weg dahin befindet – dieses Statement könnt ihr in Bezug auf die rein pflanzliche Ernährungsweise sicherlich auch bestätigen. In seinem neuen Buch „Ich wollte nie Veganer sein“ teilt YouTube-Influencer Philipp Steuer seine ganz persönliche Story mit uns und hält viele hilfreiche Tipps auf dem holprigen Weg zum veganen Lifestyle parat. Daneben kommen einige bekannte Persönlichkeiten der veganen Community zu Wort und bereichern das Buch um weitere spannende Blickwinkel.
Kleines Buch, großer Inhalt
Schon das Cover dieses ungewöhnlich kleinen Taschenbuchs lässt schmunzeln. Doch dass der Broccoli Philipp Steuer in „Ich wollte nie Veganer sein“ tatsächlich die Sprache verschlagen hat, kann man nun wirklich nicht sagen. Witzig, frech und wortgewandt geht der vegane YouTuber jetzt auch mit dem geschriebenen Wort gegen die leider üblichen Vorurteile gegenüber dem Veganismus an und berichtet über seinen ganz persönlichen Weg zu mehr Verantwortung und Gesundheit. Das Buch, dass durch sein kleines Format übrigens auch gut zum Lesen unterwegs geeignet ist, geht ein polarisierendes Thema von der leichten Seite an. Humor begegnet uns an jeder Ecke in Form von lustigen Anekdoten, Dialogen u. v. m. Zwar steckt viel Wahrheit in ihnen, zum Teil auch bittere. Aber das Augenzwinkern, dass uns Philipp stets mitgibt, lässt das Buch wirklich runterlaufen wie Pflanzenöl. So gibt er uns direkt auf Seite 1 den folgenden Denkanstoß mit auf den Weg:
Familie…
Erst versucht man dir 18 Jahre lang
Gemüse und Obst schmackhaft zu machen
und wenn du dann vegan wirst, rasten alle aus
und können nicht glauben, dass das
gesund sein kann.
Wenn ihr auf diese Art von Humor steht, dann unbedingt weiterlesen.
5 Phasen auf dem Weg zum Veganismus
Was steckt nun genauer in „Ich wollte nie Veganer sein“? Das Buch besteht aus 3 Hauptteilen. Als erstes lernen wir das aus Philipps eigener Erfahrung entstandene Modell von den 5 Phasen der Veganisierung kennen. Durch Austausch über Social Media stellte er schnell fest, dass sich diese 5 Phasen für einen Großteil der Menschen, die auf dem Weg zum rein pflanzlichen Lebensstil sind, ganz ähnlich gestaltet. Aber natürlich bestätigen auch hier wieder einmal Ausnahmen die Regel.
Der Weg umfasst nach Philipp die 5 Phasen Ablehnung, Interesse, Euphorie, Ernüchterung und Veränderung. In jeder Phase beschreibt der Autor anhand eigener Erlebnisse, mit welchen Hindernissen und Problemen jeweils besonders gerechnet werden muss und wie man ihnen begegnen kann. Die Beispiele lassen sich leicht auf die eigene Lebenssituation übertragen, sodass uns beim Lesen schon mal unbeabsichtigt ein „Aha!“ oder „Genau!“ entfahren kann.
Challenge: 1 Woche vegan
Für das Herangehen an das Thema „vegan werden“ werden seit jeher gerne Challenges verwendet. Auch Philipp hat für uns im zweiten Teil des Buches eine einwöchige Challenge vorbereitet, die uns in den vegan way of life hineinschnuppern lässt. Wichtig ist ihm dabei, alles ohne Druck und mit ausreichend Zeit ausprobieren zu können, damit die Ernährungsumstellung nicht von Anfang an zum Stresstest wird. Die Challenge wird durch eine gute Vorbereitung mit Einkaufslisten, Essensplanungen und Tipps für unterwegs etc. begleitet. Damit wirklich nichts mehr schiefgehen kann, hat Philipp sogar ein komplettes 7-Tage-Food Diary ausgearbeitet, dass man bequem per QR-Code Scan inklusive Rezepten digital und kostenlos erhält.
Stimmen aus der veganen Community
Nach Philipp kommen im dritten Teil des Buches weitere Stimmen zu Wort. Bekannte Persönlichkeiten aus der veganen Community berichten über ihren eigenen, ganz persönlichen Einstieg in die rein pflanzliche Lebensweise und geben ihre besten Einsteigertipps. Mit dabei sind z. B. Ernährungswissenschaftler Niko Rittenau, RTL-Moderator Maurice Gajda, Ex-Fußballprofi Timo Hildebrand oder Philipps Frau Nadine, Gründerin der veganen Kosmetikmarke Moni.
Über den Autor
Philipp Steuer ist mit über 220.000 Followern einer der bekanntesten veganen deutschen YouTube Influencer. In seinen Videos dreht sich alles um vegane Lebensmittel, Rezepte und Produkttests. Daneben ist der 1990 geborene Allrounder Buchautor und Unternehmer. Er veröffentlichte bereits die beiden Kochbücher „Einfach vegantastisch kochen“ und „Einfach vegantastisch! Vegane Rezepte für den Alltag!“ und betreibt zusammen mit seiner Frau Nadine das vegane Unternehmen „Moni Cosmetics“. Philipp lebt mit seiner Familie und vielen Tieren nahe Köln.
philippsteuer.de
www.youtube.com/user/PhilippSteuer
www.instagram.com/philippsteuer
Philipp Steuer:
Ich wollte nie Veganer sein
Warum Gemüse dennoch mein Fleisch wurde
Härter Verlag, Reutlingen 2022
Taschenbuch, 160 S.
ISBN: 978-3-942906-56-2
14 €
VERWANDTE ARTIKEL
Buchtipp: „Vegan kochen“ von Lea Green
Wer gerne vegan kocht, wird mit zunehmender Erfahrung feststellen, dass industriell gefertigte Alternativ- oder Ersatzprodukte dazu eigentlich gar nicht notwendig sind. Die vegane Küche ist eine völlig eigenständige Art zu …
Buchtipp: Vegan Baking – Mit Kuchen, Cookies, Bagels & Co. und die Welt
Wir freuen uns total, dass es wieder etwas Neues vom veganen Autorenduo Daniela Lais und Jérôme Eckmeier zu berichten gibt. Das neue Buch hört auf den Namen „Vegan Baking – …
Buchtipp: Vegan Baking – Mit Kuchen, Cookies, Bagels & Co. und die Welt Read More »
Himmlisch Gesunde Weihnachtsbäckerei
– Buchtipp
Für viele ist die Vorweihnachtszeit ohne traditionelle Weihnachtsbäckerei kaum denkbar. Das Dekorieren und Naschen von süßen, kleinen Klassikern wie Vanillekipferln oder Ausstechplätzchen ist einfach kalorienreicher Kult. Aber in vegan? Wir …
Öfter mal die Sau rauslassen! – Buchtipp
Vegan werden, vegan sein, vegan bleiben – wer sich rein pflanzlich ernähren möchte, muss ein paar Dinge beachten. Kritiker*innen nehmen klischeegesteuert an, dass Veganer*innen „ja gar nichts mehr essen können“, …
Pflanzenglück – Buchtipp
Pflanzen und Stadt – dieser Gegensatz wird in den letzten Jahren verstärkt durch begeisterte Hobbygärtner*innen und Pflanzenverrückte als Schein entlarvt. Ob Urban Farming und Gardening auf Hochhausdächern oder ein Urban …
Vegan Cakeporn – Buchtipp
Bianca Zapatka – über diesen Namen ist man, wenn man vegane Rezepte im Internet sucht, sicher schon öfters gestolpert. Und das sollte man auch unbedingt, denn die sympathische Bloggerin ist …
Zufällig Vegan International – Buchtipp
Nicht lange ist es her, da haben wir euch das Buch „Zufällig Vegan“ von Marta Dymek vorgestellt, dass bereits ein großer Erfolg war. Jetzt ist ihr zweites Buch „Zufällig Vegan …
Aktion „Plastikfasten“ – 40 Tage plastikfrei mit dem BUND
„Plastikfasten“ – schon mal davon gehört? Bereits zum 5. Mal ruft der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) dazu auf, die 40-tägige Fastenzeit vor Ostern zu nutzen, dem Plastikwahn …
Aktion „Plastikfasten“ – 40 Tage plastikfrei mit dem BUND Read More »
Jérôme Eckmeier: Vegan für die Familie – Buchtipp
Wir befinden uns noch immer im langen Corona-Lockdown, der das öffentliche Leben lahm legt und eine echte Geduldsprobe ist. Daher verbringen wir natürlich in der Regel deutlich mehr Zeit daheim …
Jérôme Eckmeier: Vegan für die Familie – Buchtipp Read More »
Zufällig Vegan – Buchtipp
Ein Nicht-Veganer will einen Veganer zum Essen einladen. Der Nicht-Veganer: „Ich kann aber nicht vegan kochen. Ich habe nur mal aus Versehen was Veganes gemacht.“ Aha! Aber das passiert tatsächlich …
EINFACH LEBEN – DER PRAXIS COACH – BUCHTIPP
Minimalismus ist ein großes Thema. In den letzten Jahren gibt es immer mehr Bücher, Blogs und Co., die über die verschiedenen Spielarten des Verzichtens und Reduzierens informieren und praktische Anregungen …
FÜNF HAUSMITTEL ERSETZEN EINE DROGERIE – BUCHTIPP
Der Winter war lang und hat eine hübsche Staubschicht in unserer ganzen Wohnung hinterlassen. Sobald die ersten hellen Sonnenstrahlen wieder zu den Fenstern hineinlachen, merken wir erst, wie dreckig diese …
FÜNF HAUSMITTEL ERSETZEN EINE DROGERIE – BUCHTIPP Read More »
DAS NATRON-HANDBUCH & SELBER MACHEN STATT KAUFEN
Supermärkte und Drogerien sind voll mit Pflegeprodukten und Reinigungsmitteln für Haushalt, Küche und Bad. Doch zumeist enthalten die Mittel fragwürdige Inhaltsstoffe, die der Umwelt und sogar der Gesundheit schaden können. …
DAS NATRON-HANDBUCH & SELBER MACHEN STATT KAUFEN Read More »
BUCHTIPP: WEIL WIR ESSEN LIEBEN – AKTIV WERDEN GEGEN LEBENSMITTELVERSCHWENDUNG
Nachhaltigkeit, Bio, Fairtrade, Zero Waste, Fast Good und natürlich Vegetarismus, Veganismus & Co. – unser Jahrzehnt ist stark geprägt von Initiativen, Querdenkern*innen und Menschen, die nicht mehr blind den Versprechen …
BUCHTIPP: WEIL WIR ESSEN LIEBEN – AKTIV WERDEN GEGEN LEBENSMITTELVERSCHWENDUNG Read More »
BUCHTIPP: VEGANE SCHOKOLADE – PROFI-REZEPTE & TIPPS VON FRAN COSTIGAN
„Queen Of Vegan Desserts“ – diesen Namen trägt die New Yorker Konditormeisterin Fran Costigan nicht umsonst. Seit mehr als zwei Jahrzehnten ist die Amerikanerin eine Pionierin im Bereich der rein …
BUCHTIPP: VEGANE SCHOKOLADE – PROFI-REZEPTE & TIPPS VON FRAN COSTIGAN Read More »
BUCHTIPP: LENALICIOUSLY – BUNTE POWERKÜCHE BY LENA PFETZER
Wenn ihr gerne auf Instagram unterwegs seid, seid ihr bestimmt schon einmal über Lena gestolpert. Die junge Food-Kreateurin begeistert ihre Fans mit immer neuen und ungewöhnlichen Rezeptideen, die nicht nur …
BUCHTIPP: LENALICIOUSLY – BUNTE POWERKÜCHE BY LENA PFETZER Read More »
MUNDRAUB – FREIES OBST FÜR FREIE BÜRGER
Einen Apfel aus Nachbars Garten pflücken – ein beliebtes Kinderdelikt aus guten alten Zeiten und bis Ende 1974 vom deutschen Gesetzgeber als Mundraub geahndet. Die Nachhaltigkeitsinitiative mundraub spielt auf diesen …
BUCHTIPP: VEGAN FEELS BETTER – VEGANE ALLTAGSKÜCHE BY JÉRÔME ECKMEIER
„Vegan Feels Better“ – wir hoffen, dass du dich, lieber Jérôme, auch bald wieder besser fühlst und nach deiner zweiten Erkrankung schnell wieder fit wirst! Wir drücken ganz doll die …
BUCHTIPP: VEGAN FEELS BETTER – VEGANE ALLTAGSKÜCHE BY JÉRÔME ECKMEIER Read More »
BUCHTIPP: NOCH BESSER LEBEN OHNE PLASTIK – TEIL 2 DES SPIEGEL BESTSELLERS
Als ich vor Kurzem erfahren habe, dass das Buch „Besser Leben ohne Plastik“ einen weiteren Band an den Start bringt, war ich schlichtweg begeistert! Teil 1 steht in meinem Bücherregal …
BUCHTIPP: NOCH BESSER LEBEN OHNE PLASTIK – TEIL 2 DES SPIEGEL BESTSELLERS Read More »
SUPERFOODS: DIE BESTEN TIPPS AUS DER HEIMAT
In den vergangenen Tagen haben wir euch sowohl klassische als auch unbekanntere Superfoodsvorgestellt, die als exotische Nährstoff- und Heilwunder der Natur von weither zu uns kommen. Doch die Ökobilanz dieser …
GUTE VORSÄTZE – PLASTIK REDUZIEREN
Das Jahr steckt noch in den Kinderschuhen, da denkt man bereits daran, wie man die guten Vorsätze vom Vorjahr umsetzen kann. Vielleicht war ja auch bei euch der Punkt „weniger …
TIERRECHT – DIE BESTEN KINDERBÜCHER
Jeder Erwachsene kann bei Diskussionen rund um das Thema Tierrecht, -schutz und Veganismus auf sein Wissen über die Haltung und Lebensumstände von Tieren in Menschenhand zurückgreifen. Jeder, auch der Verdränger …
VEGGIE BUCHTIPP: KLASSIKER VEGAN BACKEN
Noch vor einige Zeit schien es so, dass man, nachdem man sich für die vegane Lebensweise entschieden hat, adé zu manch einer alten Lieblingsspeise sagen musste. Dass dies ein Irrtum …
BUCHTIPP: VEGANE LUNCHBOX
Auch wenn der vegane Trend langsam in Bäckereien, Kantinen und sogar Imbissbuden angekommen ist, muss man als vegan lebender Mensch auch immer eine gute Portion Glück und natürlich das nötige …