Veganes Backen – die besten Tipps
Veganes Backen ist deutlich weniger kompliziert als sein Ruf. Wer ein paar Basisregeln einhält, wird schon schnell tolle Ergebnisse erhalten. Die Liste der möglichen Austauschstoffe für tierische Zutaten wie Eier, …
GESUNDES
Die Jackfrucht:
tropischer Riese mit vielen Besonderheiten
Mit der „Jackfruit Coconut“ haben wir eine neue spannende iChoc-Sorte am Start. Wie der Name verrät, ist in dieser dunklen Schokolade die wundersame Jackruit – zu Deutsch Jackfrucht – enthalten. …
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Himmlisch Gesunde Weihnachtsbäckerei
– Buchtipp
Für viele ist die Vorweihnachtszeit ohne traditionelle Weihnachtsbäckerei kaum denkbar. Das Dekorieren und Naschen von süßen, kleinen Klassikern wie Vanillekipferln oder Ausstechplätzchen ist einfach kalorienreicher Kult. Aber in vegan? Wir …
Pflanzenglück – Buchtipp
Pflanzen und Stadt – dieser Gegensatz wird in den letzten Jahren verstärkt durch begeisterte Hobbygärtner*innen und Pflanzenverrückte als Schein entlarvt. Ob Urban Farming und Gardening auf Hochhausdächern oder ein Urban …
Plogging, Plalking & Co.: Laufen gegen Müll
Die Stadt schläft noch, die Sonne geht gerade auf und wir joggen unsere morgendliche Runde durch den noch taufrischen Park, da sehen wir es – Müll. Wen das abturnt, der …
EINFACH LEBEN – DER PRAXIS COACH – BUCHTIPP
Minimalismus ist ein großes Thema. In den letzten Jahren gibt es immer mehr Bücher, Blogs und Co., die über die verschiedenen Spielarten des Verzichtens und Reduzierens informieren und praktische Anregungen …
AUF EIN WORT…
MIT SEBASTIAN COPIEN
Sebastian Copien ist bekennender iChoc-Fan, pflanzlicher Tausendsassa und einer der beliebtesten Vegan-Köche Deutschlands. Wir haben ein wenig mit dem sympathischen Münchener geplaudert und ihm einige spannende Neuigkeiten entlockt. Lieber Sebastian, …
NACHHALTIGE UND VEGANE WEIHNACHTEN – 5 GESCHENKIDEEN
Noch keine Geschenke besorgt? Wer keine Verlegenheitsgeschenke im Weihnachtsstress abgreifen will, der muss sich Gedanken machen. Wenn man Wert darauf legt, dass Geschenke mindestens eines der Kriterien „sinnvoll“, „ökologisch“, „nachhaltig“ …
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MINIMALISMUS UND KONSUMVERZICHT
Achtung, Achtung: Kauft heute keine iChoc! Keine Sorge, nicht weil sie heute nicht qualitativ einwandfrei wäre. Sondern als Zeichen. Heute, am 24. November 2017, ist der jährliche „Kauf-Nix-Tag“. Erfunden 1992 …
SUPERFOODS: DIE BESTEN TIPPS AUS DER HEIMAT
In den vergangenen Tagen haben wir euch sowohl klassische als auch unbekanntere Superfoodsvorgestellt, die als exotische Nährstoff- und Heilwunder der Natur von weither zu uns kommen. Doch die Ökobilanz dieser …