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iChoc – Was steckt drin in der neuen Schokoladen-Rezeptur?

iChoc 2022 – alles neu? Nein, nicht ganz, und ja, total. Geblieben ist der unvergleichliche Geschmack nahe am Original Milchschokolade – jetzt aber noch feiner und cremiger. Neu ist eine …

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Rezepte

Rezepte AlleCAKES & TARTESSWEET LITTLE THINGSICE & DRINKSHOT STUFFSEASONALSAlle CAKES & TARTES SWEET LITTLE THINGS ICE & DRINKS HOT STUFF SEASONALS Veganer RüblikuchenRüblikuchen ist zu Ostern bei vielen Menschen Tradition. Kein Wunder, steckt dieser saftige …

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BUCHTIPP: VEGANE SCHOKOLADE – PROFI-REZEPTE & TIPPS VON FRAN COSTIGAN

VEGANES, EMPFEHLENSWERTES

„Queen Of Vegan Desserts“ – diesen Namen trägt die New Yorker Konditormeisterin Fran Costigan nicht umsonst. Seit mehr als zwei Jahrzehnten ist die Amerikanerin eine Pionierin im Bereich der rein …

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Vegane Marshmallow-Brownies mit weißer Schokolade

Fluffige Brownies sind einer DER Klassiker unter den Schokokuchen und gehen eigentlich immer. Das Tolle an den kleinen Kuchenquadraten: Mit nur wenig Aufwand kann man hier tolle Varianten kreieren, die …

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Veganer Rüblikuchen

Rüblikuchen ist zu Ostern bei vielen Menschen Tradition. Kein Wunder, steckt dieser saftige Rührkuchen doch voller hasenstarker Möhrenraspel und ist oft mit niedlichen kleinen Möhrchen aus Marzipan o. Ä. dekoriert. …

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JACKFRUIT COCONUT

JACKFRUIT COCONUT Wir geben zu, wir haben lange gezögert. Nun aber wagen wir einen ersten zarten Schritt auf die dunkle Seite der Schokolade. Aber keine Sorge: Wer uns kennt weiß, …

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Veganer Rocky Road Cake

Rocky Road Cake ist eine in vielen Teilen der Welt beliebte Süßigkeit. Wer die „steinige Straße“ erfunden hat, ist heute nicht mehr bekannt. Aber alle Rocky Road Cakes – ob …

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Veganes Backen – die besten Tipps

VEGANES, GESUNDES

Veganes Backen ist deutlich weniger kompliziert als sein Ruf. Wer ein paar Basisregeln einhält, wird schon schnell tolle Ergebnisse erhalten. Die Liste der möglichen Austauschstoffe für tierische Zutaten wie Eier, …

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Vegane Haselnuss-Espresso-Cookies

Backen zur Weihnachtszeit ist eine der schönsten Traditionen des Jahres. Wem neben Zimtsternen und Ausstechplätzchen mal der Sinn nach etwas völlig andrem steht, der könnte mal unser Rezept für vegane …

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White Nougat Panna Cotta Kuchen

Heute überraschen wir euch mit einem Dessert aus der Milchtüte. Wie bitte? Wenn es mal ganz schnell gehen soll, ist unser White Nougat Panna Cotta Kuchen mit nur 3 Basiszutaten …

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