Rezept: Vegan Pumpkin Chocolate Chip Cookies

Rezept: Vegan Pumpkin Chocolate Chip Cookies

012. Oktober 2018

Halloween steht vor der Tür. Die US-Bräuche und -Rezepte zur beliebtesten Gruselzeit des Jahres sind in den letzten Jahren auch immer mehr über den großen Teich zu uns herübergeschwappt. Man muss das Fest nicht mögen, aber es lohnt sich trotzdem, einen Blick auf die traditionellen Leckereien rund um das Fest im Herbst zu werfen. Der…

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Rezept: Himbeerige Schokoladenmousse-Cupcakes

Rezept: Himbeerige Schokoladenmousse-Cupcakes

222. Juni 2018

Schokoträume haben einen Namen: Schokoladenmousse-Cupcakes! Der Teig ist sehr fruchtig dank untergemengten Himbeeren. Hinzu kommt eine feine Orangennote von iChoc Almond Orange. Getoppt wird das Ganze von einem sehr sahnigen, vanilligen Schokomousse, hergestellt aus veganem Sahnepulver. Viel Spaß beim Nachmachen dieser veganen Schokosünde… Himbeerige Schokomousse-Cupcakes Für 12 Cupcakes Zutaten Für den Teig: · 150 g…

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Rezept: Aquafaba Schokomousse

Rezept: Aquafaba Schokomousse

21. Februar 2018

Aquafaba – was ist das denn? Wer sich umfangreich mit veganer Ernährungsweise befasst hat, weiß natürlich Bescheid. Auch Hühnereiweißallergiker oder Menschen, die z. B. keine rohen Eier in Desserts und Co. essen möchten, haben vielleicht schon einmal von dem „Bohnenwasser“ (Lateinisch: aqua = Wasser, faba = Bohne) gehört. Es handelt sich um die Flüssigkeit, mit…

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Rezept: Schoko-Spekulatius-Schichtdessert

Rezept: Schoko-Spekulatius-Schichtdessert

515. Dezember 2017

Das Weihnachtsfest steht vor der Tür. Lange, lange haben wir gewartet – und uns, wie alle Jahre wieder, dann doch wieder erschreckt, wie schnell es tatsächlich da ist. Sind alle Geschenke besorgt und Vorbereitungen getroffen? Bevor der berüchtigte Weihnachtsstress ausbricht, sollte man einen Gang runterschalten und sich besinnen – einer der eigentlichen Hintergründe des Festes….

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Rezept: Vegane Weihnachtssterne

Rezept: Vegane Weihnachtssterne

47. Dezember 2017

Wenn Tannenduft durch die Wohnung schwebt, Kerzenlicht stimmungsvollen Lichterglanz zaubert und mancherorts sogar „Last Christmas“ durch die Lautsprecher dudelt – dann warten wir auf Weihnachten! Und um uns die Zeit bis zum Fest noch zusätzlich etwas zu versüßen, backen wir natürlich jede Menge Plätzchen. Dass auch vegane Plätzchen ihren traditionellen Verwandten in Nichts nachstehen, beweisen…

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Rezept: Veganer Kürbis-Marmorkuchen mit Orangenguss

Rezept: Veganer Kürbis-Marmorkuchen mit Orangenguss

726. Oktober 2017

In der Herbstsaison sind Rezepte mit Kürbis der Renner. Kein Wunder, ist das aromatische Gemüse doch reich an vielen Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen. Doch süß backen mit Kürbis? Na klar! In den USA rund um Halloween Kult und manifestiert in Klassikern wie Pumpkin Pie erfreuen sich auch die deutschen Backstuben in den letzten Jahren immer…

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Rezept: Weißes Kokos-Himbeer-Tiramisu

Rezept: Weißes Kokos-Himbeer-Tiramisu

28. September 2017

Tiramisu ist einer DER Dessert-Klassiker überhaupt. Kein Wunder – die aus Italien stammende Spezialität schmeckt einfach zu jeder Zeit verführerisch lecker und lässt sich durch das „Schichtsystem“ wunderbar variieren. Unser Rezept für veganes Tiramisu ist eine sommerlich leichte Abwandlung des Klassikers, die mit iChoc White Vanilla, fruchtigen Himbeeren und Kokosfocken daherkommt. Weißes Kokos-Himbeer-Tiramisu Für 10…

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Rezept: Schoko-Knusperwaffel-Riegel

Rezept: Schoko-Knusperwaffel-Riegel

11. September 2017

Der beliebte Schokoriegel mit dem Namen Bueno – selfmade & vegan. Wow! Mehr kann man dazu einfach nicht sagen. Die leckere Creme auf Basis von Kokos und Haselnussbutter schmiegt sich zusammen mit knuspriger Waffel in aus ein Schokobett aus iChoc Classic. Alles, was ihr braucht, ist eine passende Riegelform und schon sind ratzfatz vier Superriegel…

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Rezept: iChoc Vanille-Erdbeer-Eis am Stiel

Rezept: iChoc Vanille-Erdbeer-Eis am Stiel

14. August 2017

Sommerzeit ist Eiszeit. Ob als Kugel im Hörnchen oder einfach vom Kiosk am Stil – Eis geht bei Sonne und Hitzewelle natürlich immer. Mit unserem heutigen Rezepttipp gibt es die erfrischende Sommerleckerei nicht nur auf die Hand, sondern vermutlich auch auf die Hüften. Schokolade satt verbirgt sich in unserer veganen Schokoeis-Sünde, die uns Annika vom…

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Rezept: Koffein-Kick Knuspermüsli

Rezept: Koffein-Kick Knuspermüsli

120. April 2017

Kaffee zum Frühstück – na klar! Wer ohne super Koffein-Kick nicht aus dem Bett kommt, der sollte einmal unser Koffein-Kick Knuspermüsli mit Kaffee ausprobieren, das uns die Crew vom Foodblog foodsailor.de kreiert hat. Lecker knusprig, mit Nüssen und natürlich Schokolade – ob mit oder ohne Kaffee dazu: einfach nur lecker! Zudem eine tolle Alternative zu…

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