Rezept: Vegan Naked Cake mit Sommerbeeren

Rezept: Vegan Naked Cake mit Sommerbeeren

116. Juli 2019

Naked Cakes – schon mal von dem Backtrend gehört, bei dem geschichtete Torten sich völlig ungeniert nackt präsentieren? Ade zu Buttercreme, Sahne, Fondant oder Marzipan, die die köstlichen Schichten von außen verhüllen. Stattdessen offenbaren die feinen Biskuitböden, was zwischen ihnen steckt, schon auf den ersten Blick. Sehr schön sieht das z. B. mit allerlei frischen…

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Rezept: Pink Latte

Rezept: Pink Latte

14. Juni 2019

Wer auf Erdbeer“milch“, „Milch“shakes und heiße oder kalte Schokolade steht, ist heute bei uns genau an der richtigen Adresse. Passend zur Erdbeersaison servieren wir euch eine köstliche Pink Latte, die aus Pflanzendrink nach Wahl, zartschmelzender iChoc White Vanilla Schokolade und frischen Erdbeeren besteht. Ob ihr sie heiß oder lieber gekühlt genießen mögt, bleibt euch überlassen….

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Rezept: Weiße Mousse au chocolat mit Erdbeertopping

Rezept: Weiße Mousse au chocolat mit Erdbeertopping

228. Mai 2019

Die Erdbeerenzeit hat begonnen und unsere Genießerherzen schlagen höher, wenn wir die roten Früchtchen endlich wieder frisch und süß in Kuchen, Torten, Marmeladen etc. verarbeiten können. Auch in Desserts sind Erdbeeren natürlich fantastisch. Bei uns treffen sie heute auf den Klassiker Mousse au chocolat – dieses kommt allerdings in Weiß und natürlich auch vegan daher….

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Rezept: Vegane Schoko-Donuts

Rezept: Vegane Schoko-Donuts

47. Mai 2019

Donuts sind ein Klassiker aus den Staaten und mittlerweile auch bei uns zu einem echten Trendgebäck geworden. Die Hefe- oder Rührteiglinge werden traditionell in heißem Fett ausgebacken und tragen on Top gerne Glasuren und Streusel aller Art. Von den deutschen Berlinern unterscheiden sie sich vor allem durch die spezielle Form, die einem Rettungsring ähnelt und…

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Rezept: Veganer Motiv-Osterkuchen

Rezept: Veganer Motiv-Osterkuchen

312. April 2019

Neben Weihnachten ist Ostern wohl das Fest des Jahres, an dem am meisten geschlemmt und genascht wird. Wer auf tierische Lebensmittel verzichtet, findet mittlerweile auch schon viele vegane Süßigkeiten auf dem Markt. Dass aber auch Selbstgebackenes den nicht-veganen Leckereien in Nichts nachsteht, beweist unser heutiges Rezept für ein sehr kreativen Osterkuchen mit dekorierter Osterwiese obenauf….

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Rezept: Veganer Schoko-Käsekuchen

Rezept: Veganer Schoko-Käsekuchen

415. März 2019

Käsekuchen, Cheesecake – wie auch immer man ihn nennen mag, er ist ein echter Klassiker und geht vor allem immer. Zu allen Anlässen, zu jeder Stimmung, nach Belieben mit tollen Toppings. In vegan? Mit Quarkalternative kein Problem. Unser heutiges Exemplar ist natürlich eine Ausgabe mit Schokolade, die sowohl mit iChoc gefüllt als auch getoppt wird….

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Rezept: Triple Chocolate Chip Cake

Rezept: Triple Chocolate Chip Cake

211. Februar 2019

Ein hübsches, kleines, vegans Törtchen, das ganz fix gezaubert ist? Dieser Gaumen- und Augenschmaus mit drei unterschiedlichen iChoc-Sorten ist herrlich schokoladig, knackig nussig und erorbert unsere Herzen wie im Flug. Nach Belieben könnt ihr den leckeren Keksteig noch mit zusätzlichen Chocolate Chips aufpimpen. Wer nicht zwei Backformen besitzt, kann die Böden alternativ auch einfach nacheinander…

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Rezept: Rohe iChoc-Pralinen

Rezept: Rohe iChoc-Pralinen

131. Januar 2019

Wer fühlt sich noch kugelrund von der (Vor-) Weihnachts-Schlemmerzeit? Wenn man bei nieseligem Wetter nach draußen schaut, wird schnell klar, warum der Winter einer typische Naschzeit im Jahr ist. Dabei könnte unserer Körper gerade jetzt auch ein paar energiereiche Impulse aus z. B. Mandeln oder Nüssen gut vertragen. Wir haben ein tolles Rezept für euch,…

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Rezept: Spitzbuben mit White Vanilla Füllung

Rezept: Spitzbuben mit White Vanilla Füllung

230. November 2018

Zu Weihnachten sind Spitzbuben vielerorts ein beliebter Plätzchen-Klassiker. Bei ihnen handelt es sich um eine Abwandlung der ebenso berühmten Linzer Augen. Werden die traditionellen Plätzchen nach dem Backen mit Johannisbeerkonfitüre gefüllt und mit Puderzucker bestäubt, verwenden wir hingegen eine Creme mit iChoc White Vanilla. Den Puderzucker lassen wir weg, um den Kontrast zwischen heller Creme…

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iChoc‘s Halloween Spiderweb Cupcakes

iChoc‘s Halloween Spiderweb Cupcakes

225. Oktober 2018

Seit der Halloween-Trend aus den USA zu uns herübergeschwappt ist, gibt es ein weiteres Fest im Jahreskalender vieler Deutscher. Ob man es mag oder nicht – die Geschäfte sind voll mit Deko-Artikeln und Produkten zum Gruselfest. Veganes ist leider oft nicht dabei, weshalb wir uns heute selbst coole Spinnennetz-Cupcakes backen, die zu 100 % ohne…

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